啤酒概念營(yíng)銷秘笈
近些年，一種新的營(yíng)銷對(duì)策(strategy)在啤酒營(yíng)銷中時(shí)興（Prevalent)起來(lái)，這就是說(shuō)概念營(yíng)銷。說(shuō)白了概念營(yíng)銷就是說(shuō)將一種新的消費(fèi)概念向消費(fèi)者（Consumer)傳揚(yáng)、營(yíng)銷推廣，使消費(fèi)者了解并接納這類消費(fèi)概念，后保持這一概念產(chǎn)品(product)消費(fèi)的營(yíng)銷方法。
湘江啤酒、惠泉啤酒全力提倡啤酒的純生消費(fèi)概念，在中國(guó)刮起一場(chǎng)啤酒純生物化學(xué)改革；天王星啤酒明確提出“更淡爽、更營(yíng)養(yǎng)成分”的麥子啤酒概念，發(fā)布麥子啤酒；內(nèi)蒙古金川啤酒明確提出啤酒健康保健概念，營(yíng)銷推廣其有功效的健康保健啤酒都變成中國(guó)啤酒概念營(yíng)銷的取得成功楷模。但當(dāng)今在我國(guó)啤酒的概念營(yíng)銷還不十分完善，許多啤酒公司在概念營(yíng)銷中離開(kāi)了彎道，沒(méi)有超過(guò)令人滿意的實(shí)際效果，因概念營(yíng)銷強(qiáng)勁的活力，促使其將在啤酒營(yíng)銷中具有至關(guān)重要的功效，因此再此必須對(duì)啤酒公司怎樣做好概念營(yíng)銷開(kāi)展一下深層次的解析(Analyse)和討論，啤酒公司要做好概念營(yíng)銷務(wù)必保證以下內(nèi)容。
一、塑造科學(xué)研究的消費(fèi)概念。塑造科學(xué)研究的消費(fèi)概念是執(zhí)行合理概念營(yíng)銷的前提條件，沒(méi)有科學(xué)研究的消費(fèi)概念，概念營(yíng)銷是不可以可獲得長(zhǎng)期的取得成功，即使是靠蹭熱點(diǎn)獲得銷售市場(chǎng)哄動(dòng)效用，都是十分短暫性的。因此塑造科學(xué)研究的消費(fèi)概念應(yīng)該始終堅(jiān)持下列好多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：明確提出的消費(fèi)概念合乎消費(fèi)者消費(fèi)要求。它是消費(fèi)概念獲得成功的基本，假如明確提出的概念再新奇(Novel)，但不符消費(fèi)者的消費(fèi)要求是沒(méi)有用的，例如純生概念的明確提出，就十分合乎消費(fèi)者對(duì)啤酒消費(fèi)新鮮化的消費(fèi)要求，結(jié)果純生啤酒一經(jīng)發(fā)布后就迅速爆紅全國(guó)性啤酒銷售市場(chǎng)；次之，消費(fèi)概念的接收者理應(yīng)具備客觀性。它是概念營(yíng)銷獲得成功，產(chǎn)生經(jīng)營(yíng)規(guī)模消費(fèi)的重要（表述:形容事情的關(guān)鍵構(gòu)成部分)。如純生概念、純粹概念、麥子啤酒概念的明確提出都具備非常廣闊的消費(fèi)總體目標(biāo)(cause)，合乎眾多消費(fèi)者的消費(fèi)要求，迅速會(huì)在銷售市場(chǎng)上產(chǎn)生經(jīng)營(yíng)規(guī)模消費(fèi)。而某啤酒公司明確提出美容護(hù)膚概念，開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)出一種帶有某類有利于美容護(hù)膚的營(yíng)養(yǎng)元素(trace element)的啤酒，這一概念盡管很新奇，但啤酒消費(fèi)者大部分是男士消費(fèi)者，有幾人是想根據(jù)啤酒的消費(fèi)而超過(guò)美容護(hù)膚的實(shí)際效果呢？結(jié)果產(chǎn)品(product)發(fā)布沒(méi)有多長(zhǎng)時(shí)間就夭亡了；再度，消費(fèi)概念應(yīng)具備創(chuàng)新性。新的消費(fèi)概念不可以是對(duì)傳統(tǒng)式消費(fèi)的簡(jiǎn)易反復(fù)或改動(dòng)，只是正確引導(dǎo)啤酒消費(fèi)新時(shí)尚（Flow of the tide)、趨勢(shì)，而不可以為一時(shí)吸引住消費(fèi)者目光信口開(kāi)河，欠缺創(chuàng)意。如某啤酒公司明確提出麥籽啤酒概念，稍內(nèi)行人的人都了解一般啤酒就是說(shuō)麥籽啤酒，顯而易見(jiàn)這個(gè)啤酒公司是想根據(jù)一家概念來(lái)虛造氣勢(shì)，結(jié)果顯而易見(jiàn)。
二、制造(Produce)理想化的概念產(chǎn)品(product)。為消費(fèi)者（Consumer)出示理想化的概念產(chǎn)品是確保概念營(yíng)銷獲得成功的基本，是概念營(yíng)銷的性命立身之本，活力之源。概念產(chǎn)品務(wù)必是高品質(zhì)產(chǎn)品，概念產(chǎn)品不論是原材料的采用還是加工工藝的操縱都務(wù)必精雕細(xì)琢、一絲不茍，切勿急于求成因產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題而失信黑名單于消費(fèi)者，不然概念營(yíng)銷必定不成功；次之，概念產(chǎn)品的作用要與時(shí)俱進(jìn)。概念產(chǎn)品除開(kāi)本質(zhì)品質(zhì)好些之外，更關(guān)鍵是務(wù)必具有與眾不同（釋意:獨(dú)有的、非常的)的、不同于傳統(tǒng)式啤酒的新作用，如純生啤突顯的新鮮口感；金川健康保健啤酒奇妙的健康保健作用；天王星麥子啤酒更為溫和、淡爽的口味等都和傳統(tǒng)式啤酒有顯著的差別，具備很強(qiáng)的產(chǎn)品賣點(diǎn)，變成概念營(yíng)銷邁向取得成功的強(qiáng)悍驅(qū)動(dòng)力。而中國(guó)興盛的某啤酒公司卻沒(méi)有堅(jiān)持不懈這一標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)雄偉壯觀的宣傳策劃迅速變成中國(guó)純生消費(fèi)概念的引領(lǐng)者之一，產(chǎn)品銷售量持續(xù)高漲，但沒(méi)有多長(zhǎng)時(shí)間卻被權(quán)威性檢測(cè)單位通告其只不過(guò)打個(gè)純生的旗號(hào)制造一般啤酒，蒙騙消費(fèi)者罷了，結(jié)果遭受消費(fèi)者的強(qiáng)烈不滿，不僅自身的倒了，也給純生啤酒的發(fā)展趨勢(shì)導(dǎo)致了負(fù)面影響；再度概念啤酒產(chǎn)品的科技含量要高。概念啤酒理應(yīng)是務(wù)必具備的設(shè)備(equipment)和生產(chǎn)工藝才可以制造的新科技產(chǎn)品，只能那樣才可以創(chuàng)建起一個(gè)牢固的技術(shù)要求(lěi)(rampart)，使市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)(competition)敵人無(wú)法進(jìn)到這一行業(yè)，減少市場(chǎng)需求水平，假如制造的概念啤酒技術(shù)含量很低，要是是啤酒公司都能制造，那麼迅速就會(huì)有很多的啤酒公司進(jìn)到這一銷售市場(chǎng)，自身的概念優(yōu)點(diǎn)（表述:能碾過(guò)另一方的有益局勢(shì))就無(wú)法顯示信息出去。如純生啤酒、麥子啤酒、純粹啤酒全是技術(shù)含量較高的概念產(chǎn)品，中國(guó)具有生產(chǎn)量的公司十分比較有限，因此研發(fā)和開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)這種產(chǎn)品的啤酒公司均因其對(duì)銷售市場(chǎng)資源的相對(duì)性獨(dú)占性得到了豐富的收益。因此啤酒公司要想使概念營(yíng)銷獲得成功，務(wù)必根據(jù)這三層面在概念產(chǎn)品的研發(fā)和開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)上狠下功夫。
三、制訂有效的產(chǎn)品(product)價(jià)錢(qián)。概念產(chǎn)品的價(jià)錢(qián)定位都是概念營(yíng)銷中關(guān)鍵的一環(huán)，不僅充分考慮概念產(chǎn)品的成本費(fèi)要素，更關(guān)鍵的是要充分考慮總體目標(biāo)消費(fèi)者（Consumer)的消費(fèi)力要素，并且后面一種更為重要（表述:形容事情的關(guān)鍵構(gòu)成部分)。使得概念營(yíng)銷保持盈利(profit)的利潤(rùn)化，務(wù)必產(chǎn)生經(jīng)營(yíng)規(guī)模消費(fèi)。概念產(chǎn)品標(biāo)價(jià)于低擋啤酒價(jià)格，不僅會(huì)降低公司贏利水準(zhǔn)，還會(huì)對(duì)消費(fèi)概念和企業(yè)形象導(dǎo)致負(fù)面影響，標(biāo)價(jià)過(guò)高，超過(guò)總體目標(biāo)消費(fèi)者的選購(gòu)工作能力，必定會(huì)減少（reduce)銷售市場(chǎng)的有效需求，依據(jù)現(xiàn)階段在我國(guó)啤酒銷售市場(chǎng)消費(fèi)構(gòu)造特性，概念產(chǎn)品的總體目標(biāo)消費(fèi)者應(yīng)定坐落于通俗化的中等啤酒消費(fèi)者，那樣產(chǎn)品定坐落于中等價(jià)錢(qián)（2----5元/瓶為宜），既非常容易產(chǎn)生經(jīng)營(yíng)規(guī)模消費(fèi)，又能確保公司得到有效的盈利，因?yàn)楝F(xiàn)階段在我國(guó)啤酒銷售市場(chǎng)消費(fèi)提高室內(nèi)空間還比較比較有限，爆冷門(mén)會(huì)提升概念營(yíng)銷的風(fēng)險(xiǎn)度，開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)概念產(chǎn)品要慎重。
四、增加消費(fèi)概念和概念產(chǎn)品的宣傳策劃。由于要把這類新的消費(fèi)概念合理轉(zhuǎn)達(dá)給消費(fèi)者，并且使消費(fèi)者能迅速認(rèn)知能力并接納這一概念，才可以保持概念啤酒的后消費(fèi)。因此要做好啤酒的概念營(yíng)銷，推廣工作比傳統(tǒng)式啤酒營(yíng)銷更為關(guān)鍵。執(zhí)行概念營(yíng)銷的啤酒公司應(yīng)根據(jù)電視機(jī)、報(bào)刊等新聞媒體或各種各樣方式的公關(guān)活動(dòng)策劃，全力宣傳策劃這一消費(fèi)概念和概念產(chǎn)品，快速把這一概念轉(zhuǎn)換變成一種時(shí)興方法、一種時(shí)尚潮流、一種時(shí)尚潮流（Flow of the tide)，讓消費(fèi)者熱衷這類概念的消費(fèi)，刺激性和擴(kuò)張消費(fèi)者的有效需求。
五、概念營(yíng)銷并不是單純性地事件炒作。很多啤酒公司把概念營(yíng)銷不正確地了解變成把握住時(shí)事熱點(diǎn)開(kāi)展蹭熱點(diǎn)來(lái)吸引住消費(fèi)者（Consumer)目光。如一些啤酒公司發(fā)布的“新時(shí)代啤酒”、“萬(wàn)佳啤酒”、“2008啤酒”等全是對(duì)社會(huì)事件開(kāi)展蹭熱點(diǎn)，在產(chǎn)品質(zhì)（Character)量和作用上并沒(méi)有很大的自主創(chuàng)新，因?yàn)樯鐣?huì)事件具備較強(qiáng)的及時(shí)性，消費(fèi)者對(duì)其的關(guān)心水平也會(huì)迅速減少（reduce)，這類蹭熱點(diǎn)出去的啤酒的誘惑力也就會(huì)迅速減少。（本網(wǎng)專稿 天王星啤酒集團(tuán)公司 閆治民 孫謙）
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